Φαγητό & Ποτό
Υποστήριξε τα τοπικά προϊόντα! Η χώρα μας έχει πλούσια παραγωγή εγχώριων προϊόντων που φημίζονται για την ποιότητά τους. Το φαγητό σου δεν χρειάζεται να κάνει υπερατλαντικά ταξίδια για να φτάσει στο πιάτο σου!
Εξερεύνησε τις δυνατότητες της χορτοφαγικής κουζίνας! Μια φυτική δίαιτα χρησιμοποιεί γενικά λιγότερη γη, νερό, λίπασμα & ενέργεια από ό,τι μια με ζωϊκά προϊόντα.
Κατανάλωσε φρούτα & λαχανικά εποχής! Είναι σημαντικό να τα καταναλώνουμε όσο είναι στην εποχή τους επειδή ο τεχνητός τρόπος καλλιέργειας τους (πχ. θερμοκήπια) απαιτεί πόρους και τεχνικές επιβαρυντικές για τον πλανήτη μας.
Εφάρμοσε το zero waste και στη κουζίνα σου! Μπορείς να μειώσεις τα απορρίμματά σου επιλέγοντας επαναχρησιμοποιούμενα σκεύη καθώς και να μειώσεις την σπατάλη τροφίμων με καλό προγραμματισμό.
Εξέτασε την προσθήκη ενός κομποστοποιητή στον χώρο σου. Η κομποστοποίηση μετατρέπει τα οργανικά απόβλητα (π.χ φλούδες, κοτσάνια, υπολείμματα ξηρών καρπών, κατακάθια καφέ κ.α. ) σε πλούσια λιπάσματα, κρατώντας τα τρόφιμα μακριά από τις χωματερές.
Προτίμησε φαγητά & ποτά που περιέχονται σε βιώσιμες συσκευασίες όπως βιοδιασπώμενες και ανακυκλώσιμες (π.χ συσκευασίες από μπαμπού ή άμυλο καλαμποκιού, ανακυκλωμένο χαρτί, βρώσιμα μπολ).
Απόφυγε τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα, καθώς έχουν μεγαλύτερο περιβαλλοντικό αντίκτυπο από τα φρέσκα τρόφιμα, αλλά επιβαρύνουν επίσης και την υγεία σου.
Μην πετάς το περισσευούμενο φαγητό – υπάρχουν πολλές λύσεις να το αξιοποιήσεις! Χρησιμοποίησε ό,τι σου έμεινε σε νέες συνταγές (θα βρεις πλήθος συνταγών από leftovers στο διαδίκτυο), κατάψυξέ το για να το καταναλώσεις σε δεύτερο χρόνο, ή χρησιμοποίησέ το για λίπασμα (εφόσον ενδείκνυται).
Μην ξεχνάς τις επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες σου ή τα επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία σου κάθε φορά που πας στο super market ή σε κάποιο takeaway!
Μην επιλέγεις φρούτα & λαχανικά σε σελοφάν, πλαστικές και άλλες περιττές συσκευασίες εάν έχεις την δυνατότητα να τα αγοράσεις χύμα στη δική σου προσωπική τσάντα.
By Ten Million Hands
Το πρόβλημα της σπατάλης τροφίμων στην Ελλάδα
Σχετικό Περιεχόμενο
Η βιομηχανία της μόδας εκτιμάται ότι ευθύνεται για το 10% των παγκόσμιων εκπομπών άνθρακα
Ανακύκλωση πλαστικού: ένας απλός οδηγός
Βιοδιασπώμενο, Ανακυκλώσιμο, ή Κομποστοποιήσιμο;
Πόσο βιώσιμη είναι πραγματικά η ανακύκλωση πλαστικού;
Υπεύθυνη κατανάλωση και τουρισμός
Η βιώσιμη ανάπτυξη μετατρέπει παλιά δίχτυα σε καναπέδες;
Κατοικίδια με περιβαλλοντική συνείδηση
Χτίζοντας ένα πιο «πράσινο» μπάνιο: λύσεις & τακτικές για προϊόντα καθημερινής χρήσης
Αβοκάντο από τον κήπο μας!
Ημέρα καύσωνα; Ώρα για αποδοτική χρήση του κλιματιστικού μας!
Digital και τουρισμός – μια σχέση αγάπης
Εσύ γνωρίζεις πώς να επιλέγεις σωστά το αντηλιακό σου;
Οι συσκευές μας είναι πηγή πολύτιμων υλικών, μην τις απορρίπτεις αλόγιστα!
Σαπούνι σε πλάκα! Vintage και συνειδητή επιλογή!
Το νερό και τα μάτια μας
Σήμερα ας μην πετάξουμε στα σύννεφα!
Τι είναι η βιώσιμη κινητικότητα και γιατί δυσκολευόμαστε να την εφαρμόσουμε στην Αθήνα;
Πώς οι καθημερινές μας επιλογές έχουν σχέση με την καταστροφή του περιβάλλοντος και την καταπάτηση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων
Μια εφ όλης της ύλης συζήτηση για τον Βιώσιμο Τουρισμό με τον καθηγητή Πάρη Τσάρτα
Μήπως ήρθε η ώρα να γνωρίσεις τους «φύλακες της βιοποικιλότητας και της υγείας του περιβάλλοντος στην ύπαιθρο»;
Είμαστε η 3η χειρότερη χώρα στην Ε.Ε στην ικανότητα ορθής ανάγνωσης ετικετών τροφίμων
Δίκτυο
Kαταστημάτων Βιωσιμότητας
Φαγητό & Ποτό
BIO STEAK OUT
Το Bio Steak Out είναι πιστοποιημένο βιολογικό κρεοπωλείο και μπορείτε να το επισκεφτείτε στην Δημητρίου Γούναρη 211Α στην Γλυφάδα.
Μόδα & Ρουχισμός
FUCAS
Ο Φούκας είναι βιοτεχνία χειροποίητων ανδρικών πουκαμίσων και μπορείτε να το επισκεφτείτε στην Γεωργίου Γεννηματά 47 στον Βύρωνα .
Φαγητό & Ποτό
MAMA TIERRA ACROPOLIS
Το MAMA TIERRA ACROPOLIS ,το μικρό αδερφάκι του MAMA TIERRA,είναι Vegan Street food και μπορείτε να το επισκεφθείτε στη Χατζηχρήστου 29 στην Αθήνα.
Φαγητό & Ποτό
MR.FRUIT
Το Mr. Fruit – Παπαδόπουλος είναι ένα σύγχρονο οπωροπαντοπωλείο και μπορείτε να το επισκεφτείτε στην Φυλασίων 10 & Τριών Ιεραρχών 56 στα Πετράλωνα.
Φαγητό & Ποτό
ΔΙΚΤΑΜΟ
Το Δίκταμο είναι παραδοσιακό παντοπωλείο και μπορείτε να το επισκεφτείτε στην Καραολή και Δημητρίου 63 στον Βύρωνα.
Φαγητό & Ποτό
MAMA TIERRA ATHENS
Το MAMA TIERRA είναι βραβευμένο vegan restaurant και μπορείτε να επισκεφθείτε το κατάστημα στην Ακαδημίας 84 στην Αθήνα.
Φαγητό & Ποτό
TROUFA LOCAL DELI
Το TROUFA LOCAL DELI είναι Delicatessen και μπορείτε να το επισκεφτείτε στην Αχιλλέως 54 στο Παλαιό Φάληρο.
Φαγητό & Ποτό
Η ΑΡΓΩ
Η ΑΡΓΩ είναι κάβα & Vegan παντοπωλείο και μπορείτε να το επισκεφτείτε στην Αλκυόνης 24 στο Παλαιό Φάληρο.
Φαγητό & Ποτό
ΜΥΡΜΗΓΚΟΦΩΛΙΑ
Η Μυρμηγκοφωλιά είναι ένα κατάστημα μπαχαρικών και προϊόντων υψηλής ποιότητας και μπορείτε να το επισκεφτείτε στην Δήμητρας 1 στο Μαρούσι .
Φαγητό & Ποτό
ΤΟ ΜΑΓΑΖΑΚΙ
Το Μαγαζάκι είναι παραδοσιακό οπωροπαντοπωλείο και μπορείτε να το επισκεφτείτε στην Αγίας Τριάδος 4 στην Αγία Παρασκευή.
